Pensamentos

"Se você não consegue entender o meu silêncio de nada irá adiantar as palavras, pois é no silêncio das minhas palavras que estão todos os meus maiores sentimentos" 
                                                                      Oscar Wilde

Ataif

Rende 60 pastéis de tamanho médio

Ingredientes

50g de fermento biológico
4 copos de farinha de trigo
3/4 de litro (750 ml) de leite
1 copo de água morna

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador até espumar e coloque em
uma tigela bem grande porque vai crescer.
Deixe descansar por uma hora, coberto.
Unte uma chapa de ferro com m pouco de óleo e leve ao fogo,
coloque um pouco de massa para obter uma panqueca e quando ficar dourada pode tirar.
Asse só de um lado.

Recheio 

750 g de ricota fresca
gotas de água de flor de laranjeira
açúcar a gosto

Modo de preparo do Recheio

Amasse a ricota com o açúcar e a água de flor de laranjeira.
Coloque um pouco em cada panqueca e feche como pastel.

Calda

2 copos de açúcar
1 copo de água
leve ao forno até obter uma calda, nem fina e nem grossa.
Depois de pronta coloque gotas de limão .
Arrume os pasteis em um prato e sirva a calda `a parte.

Creme de Aspargos

Creme de Aspargos

Ingredientes

3 tabletes de caldo de carne
1 litro de leite
1/2 litro de creme de leite
2 colheres (sopa) de maizena
4 colheres (sopa) de queijo ralado
1 lata de aspargos picados
sal a gosto

Modo de Preparo

Leve tudo ao fogo mexendo sem parar até engrossar.
Tire do fogo e coloque os aspargos e o creme de leite e deixe cozinhar mais um pouco.

A vida é...

Comece o ano agradecendo o que já tem ...

Você vai ver como se sentirá muito bem....

bjks 

Janeiro

Depois da correria do final do ano, tudo o que desejamos é repor as energias, curtir as férias

com as crianças e com a família, aproveitar o verão e começar o ano com o astral em alta ...

Então aproveitem !!!

bjs 

Roberta Leal